Resultado: Meninas, as sorteadas na promoção de Dia dos Namorados no Café com Delícias foram: Marina Santos de Alcântara, Larissa Zon e Ana Paula Casagrande. Muito obrigada a todas por participarem, teremos muitas outras!

Eu sempre tive muito orgulho do talento das mulheres da minha família. Quando me perguntam se alguém me inspira, nem preciso pensar para responder que são elas. A minha madrinha, então, é uma artista na cozinha… Tudo que ela faz tem muito da sua paixão. Bolamos esta idéia de preparar bolos temáticos para o dia dos namorados e, eu juro que estava super empolgada, mas não imaginava um resultado tão encantador! Passamos uma tarde no Café com Delícia montando e fotografando os bolos e agora que ficou tudo pronto vamos mostrar a vocês. Cakes baked with love…

ps: não esquece de ajustar a definição do vídeo para HD, fica muito mais bonito!

Não ficou muito perfeito? Se você quer ganhar um para presentear seu amor, deixa seu nome completo e email nos comentários deste post! O Café com Delícias vai sortear 3 bolos, um de cada modelo!

Contato Café com Delícias: (27) 2123-1011 | (27) 2123-0117 | instagram: @cafecomdelicias | Endereço: Av. Nossa Senhora dos Navegantes, 451, piso térreo.

Se não viajo no feriado, o destino é certo: casa de praia! Mesmo que o clima esteja frio, gosto de curtir a vida à beira-mar, passar o dia com a família, jogando conversa fora entre uns e outros aperitivos. Na última segunda, feriado de Nossa Senhora da Penha, passamos a tarde inteira na casa. Já pude perceber o sol forte dando lugar à brisa fresca do outono, ideal para testar uma receita de sopa deliciosa: laranja, cenoura e gengibre!

Pedi a Madi para me passar a receita, que fez muito sucesso na família. Sou suspeita, pois amo tudo o que tem gengibre ou laranja, mas tenho certeza de que vocês também vão gostar! Os ingredientes são:

4 cenouras cozidas com sal | 200ml de suco de laranja | 1 colher (sopa) de gengibre ralado | 2 colheres (sopa) de azeite | 1 cebola ralada | 2 dentes de alho amassados | Caldo de Legumes | Sal a gosto | 1 potinho de coalhada | 150g de queijo gorgonzola.

Modo de Preparo: Refogar no azeite a cebola e o alho, depois acrescentar as cenouras picadas. Mexer e acrescentar 2 copos de água com 2 tabletes de caldo de legumes. Cozinhe até as cenouras ficarem macias, depois bata os ingredientes no liquidificador, acrescentando o caldo de legumes aos poucos, acerte o sal.

Acrescente aos poucos o suco de laranja e prove a consistência. Volte com o creme para a panela, deixe aquecer e se necessário acrescente mais caldo. Finalize com o gengibre ralado.

Sirva em cumbuquinhas e decore com a coalhada misturada ao gorgonzola!

A tarde ainda contou com o famoso camarão com gengibre da Madi, que ela já ensinou a fazer neste post! O gorgonzola serviu também de pastinha para as torradas, aquecidas no forninho… Uma delícia!

Saladas variadas sempre deixam a mesa mais bonita e abrem o apetite! Amo!

 Depois me contem se gostaram da sopa! Beijos!

O verão é, sem dúvidas, a época de maior comilança no ano inteiro. Pelo menos na nossa casa de praia é uma delícia atrás da outra. Meus olhos brilham sempre que a Madi avisa que vai preparar o seu famoso Camarão com Gengibre, meu prato preferido dela! Servimos como aperitivo, mas ele fica delicioso com uma massa, risoto, ou do jeito que você preferir. Esta receita é para ser guardada com carinho… Garanto que vai arrancar suspiros de muita gente! Aproveitem!

E aí, animaram pra testar no fim de semana? Depois me contem como ficou!

Mil beijos!

Hoje vocês vão aprender uma receitinha muito simples e extremamente gostosa! A Nonna é minha vózinha de criação e, diga-se de passagem, melhor cozinheira do planeta! Todo mundo que prova a sua comida fica completamente apaixonado. Seus dotes culinários vão desde os pratos mais elaborados até uma simples saladinha, isso porque ela guarda alguns segredos e detalhes em tudo o que faz. A salada é bem refrescante e vai com tudo. Perfeita para os dias de verão! Tenho certeza de que ela vai se tornar um prato constante na sua mesa de almoço e fazer muito sucesso, como sempre acontece aqui em casa!

PS: Aumentem a qualidade da exibição para HD, clicando na ferramenta do canto direito!

Quem fizer em casa tem que me contar se gostou, ok?

Mil beijos!

Preparem-se porque hoje o post vai dar água na boca! Para quem não sabe, a minha mãe e minha tia são proprietárias de um restaurante na Enseada do Suá, o Café com Delícias (Av. Nossa Senhora dos Navegantes, 451 – Lojas 14,15 e 16)! Além de servir um almoço delicioso e super caseiro, o café tem algumas das tortas mais gostosas que você vai experimentar na vida, juro! A minha madrinha possui um talento incrível na cozinha e prepara os doces que todo mundo sempre pede para experimentar de novo. Só para vocês terem uma noção, olha as delícias que ela fez só neste último mês:

Demais, né? Aproveitei o feriado que passamos em Guarapari e pedi a ela para gravarmos um vídeo ensinando a preparar o famoso Petit Gateau! É super simples e, é claro, para comer de joelhos de tão gostoso! Se vocês gostarem da idéia podemos transformar o “Receitas da Madi” em um quadro quinzenal aqui no site!