O meu carnaval este ano foi como um suspiro no meio de muito trabalho. Sempre penso em curtir a folia mas, quando o feriado se aproxima, acabo me rendendo aos dias “sem fazer nada”. Impressionante como estas três palavras ganham valor a cada ano, rs! Começamos o carnaval em Manguinhos e, de última hora, decidimos passar dois dias nas montanhas. Eu sou apaixonada pela serra capixaba. Acho que somos privilegiados pelo fácil acesso a tantas belezas naturais estonteantes, sem falar na culinária local e nas delícias caseiras – maravilhosas!
Nós não conhecíamos o hotel Pedra Azul Eco Resort, mas nos encantamos ao chegar lá. A vista é incrível, o quarto super lindo e aconchegante, e o atendimento é tão bacana que mesmo antes de ir embora a gente não vê a hora de voltar.
Não poderia deixar de jantar no Alecrim, meu restaurante preferido na região. Escolhi um Linguini ao molho de limão siciliano, porque amo tudo o que envolve este ingrediente. O Flávio pediu medalhão de mignon acompanhado de um risoto de gorgonzola com geléia de morango: surreal!
Aproveitamos o dia de sol para caminhar pela manhã e, depois, passear na cachoeira do hotel. Da próxima vez, tomo coragem para experimentar o Rapel! 
O lugar é realmente uma delícia, e vale a visita! Aproveita um fim de semana para conhecer, tenho certeza de que não vai se arrepender!
Mil beijos,
Luisa.
