Atum grelhado com purê de batatas Dicas
11 NOVEMBRO. 2014
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No último sábado eu e o Flávio resolvemos nos aventurar na cozinha. Ele, na verdade… Porque eu me limito a ajudante! Experimentei um atum maravilhoso em São Paulo e sugeri que preparássemos algo parecido. Misturamos alguns ingredientes e o resultado ficou ainda melhor do que o esperado. Super leve, saudável e delicioso, além de ser um prato lindo na hora de servir! Espero que gostem e experimentem na próxima oportunidade… Ninguém vai se arrepender!

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Ingredientes (serve duas pessoas):

1 kg de batatas | 1 pimentão vermelho | 1 pimentão amarelo | 400g de filé de atum | 1 cebola roxa | 3 tomates pequenos | 4 dentes de alho | salsa | 1/2 xícara de leite | 1 cebola branca | 250g de catupiry cremoso tradicional

Receita

Para o molho, picar em pequenos pedacinhos o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, os tomates, a cebola e a salsa.

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Coloque a cebola em uma bacia com água e gelo. É um truque para ela ficar bem crocante!

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Junte todos os ingredientes e tempere com sal, azeite e limão a gosto!

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Enquanto prepara o molho, deixe cozinhar a batata. Retire a casca e amasse as batatas para fazer o purê.

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Refogue a cebola e o alho, adicione o leite e o catupiry e, no final, adicione as batatas amassadas. Misture bem para harmonizar o sabor!

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Tempere o atum com sal, pimenta branca, preta e do reino a gosto. Grelhar o peixe em uma frigideira bem quente por, no máximo, 3 min. Nós deixamos só dourar, mas o ponto é de sua preferência!

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Agora é só saborear esta delícia!

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Quem testar promete que vai me contar o que achou?

Mil beijos,

Luisa.

Dia dos Namorados no Café com Delícias Dicas
04 JUNHO. 2014
108 COMENTÁRIOS

Resultado: Meninas, as sorteadas na promoção de Dia dos Namorados no Café com Delícias foram: Marina Santos de Alcântara, Larissa Zon e Ana Paula Casagrande. Muito obrigada a todas por participarem, teremos muitas outras!

Eu sempre tive muito orgulho do talento das mulheres da minha família. Quando me perguntam se alguém me inspira, nem preciso pensar para responder que são elas. A minha madrinha, então, é uma artista na cozinha… Tudo que ela faz tem muito da sua paixão. Bolamos esta idéia de preparar bolos temáticos para o dia dos namorados e, eu juro que estava super empolgada, mas não imaginava um resultado tão encantador! Passamos uma tarde no Café com Delícia montando e fotografando os bolos e agora que ficou tudo pronto vamos mostrar a vocês. Cakes baked with love…

ps: não esquece de ajustar a definição do vídeo para HD, fica muito mais bonito!

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Não ficou muito perfeito? Se você quer ganhar um para presentear seu amor, deixa seu nome completo e email nos comentários deste post! O Café com Delícias vai sortear 3 bolos, um de cada modelo!

Contato Café com Delícias: (27) 2123-1011 | (27) 2123-0117 | instagram: @cafecomdelicias | Endereço: Av. Nossa Senhora dos Navegantes, 451, piso térreo.

Weekend Lifestyle
23 MARçO. 2014
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O meu fim-de-semana foi cheio de festa, comida delícia, amigos e família! Fizemos tanta coisa que tirei o domingo para compensar a correria, no melhor estilo “sem sair de casa”… Esse tempinho chuvoso ajudou, sabe que eu estava até sentindo falta? Amo o sol, mas tem dias em que a melhor sensação do mundo é o barulho de chuva na janela, pipoca e pijama de flanela!

Sexta-Feira – Fefe’s Bday!

Sexta foi aniversário da nossa “bebezinha”, a Fe! Fomos para a casa dela comemorar e (como sempre!) estava tudo uma delícia. Champagne, amigos, música boa e a gente não precisa de mais nada – mesmo! Na foto: Thaise, Marcela, Fe e eu.

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Sábado

Depois da recuperação pós “manhã ressaca” da noite anterior, eu e o Flávio fomos para Parati encontrar com minha mãe e o Renato. Aproveitei o dia de sol para fazer algumas fotos (post amanhã!) e alugar o meu amor como fotógrafo! O condomínio em Parati é lindo demais, sempre encontramos novos lugares para fotografar…

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Minha mãe estava super empolgada com o presente que tinha acabado de ganhar do Re: uma churrasqueira elétrica! Realmente, ela é um charme e super prática na hora de fazer aquele almoço que dura o dia inteiro. Até pizza dá para fazer ali! Sou muito apaixonada por churrasco, então imaginem a overdose de carne, franquinho, farofa e pão de alho!

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 Antes do churras, ainda nos deliciamos com uma das especialidades do Renato: salada! Juro que eu sou daquelas que ficam com água na boca só de ver uma salada bem temperada, e nos dias da semana, não existe almoço sem ela como entrada. Desta vez ele fez uma com manga e estava divina… Quer saber como fazer?

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É só juntar o alface (cortado com as mãos, porque segundo o Renato é assim que os franceses, donos das melhores saladas do mundo, fazem!) aos outros ingredientes acima em uma bacia e temperar do jeito que você preferir!

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Logo depois de anoitecer voltamos para Vitória, uma horinha de descanso antes de partir para o Mama’s Bday! Ontem foi dia da Marcela, uma de minhas melhores amigas, comemorar os seus 22 anos! Já vivi tanta coisa ao lado dela que é impossível evitar a nostalgia deste dia… Sempre crescendo e aprendendo juntas. PS: O bolo lindo e delicioso foi obra da minha Madi (@marcellarosavix)!

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Meu dream team, minhas bff’s, amadas e lindas amigas! Carol, Thais, Anna Carol, Marcela, Thaise, Taissa e eu.

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Mil beijos!

Receitas da Nonna – Salada de Tomate Lifestyle
17 JANEIRO. 2014
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Hoje vocês vão aprender uma receitinha muito simples e extremamente gostosa! A Nonna é minha vózinha de criação e, diga-se de passagem, melhor cozinheira do planeta! Todo mundo que prova a sua comida fica completamente apaixonado. Seus dotes culinários vão desde os pratos mais elaborados até uma simples saladinha, isso porque ela guarda alguns segredos e detalhes em tudo o que faz. A salada é bem refrescante e vai com tudo. Perfeita para os dias de verão! Tenho certeza de que ela vai se tornar um prato constante na sua mesa de almoço e fazer muito sucesso, como sempre acontece aqui em casa!

PS: Aumentem a qualidade da exibição para HD, clicando na ferramenta do canto direito!

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Quem fizer em casa tem que me contar se gostou, ok?

Mil beijos!

Receitas da Madi – Petit Gateau Lifestyle
21 NOVEMBRO. 2013
16 COMENTÁRIOS

Preparem-se porque hoje o post vai dar água na boca! Para quem não sabe, a minha mãe e minha tia são proprietárias de um restaurante na Enseada do Suá, o Café com Delícias (Av. Nossa Senhora dos Navegantes, 451 – Lojas 14,15 e 16)! Além de servir um almoço delicioso e super caseiro, o café tem algumas das tortas mais gostosas que você vai experimentar na vida, juro! A minha madrinha possui um talento incrível na cozinha e prepara os doces que todo mundo sempre pede para experimentar de novo. Só para vocês terem uma noção, olha as delícias que ela fez só neste último mês:

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Demais, né? Aproveitei o feriado que passamos em Guarapari e pedi a ela para gravarmos um vídeo ensinando a preparar o famoso Petit Gateau! É super simples e, é claro, para comer de joelhos de tão gostoso! Se vocês gostarem da idéia podemos transformar o “Receitas da Madi” em um quadro quinzenal aqui no site!

Agora é a hora de experimentar e se deliciar no final de semana! Depois me contem os resultados, ok? Ah, você também pode encomendar a sua torta no Café com Delícias! O telefone é (27) 2123-1011
Mil beijos!